TELETHON 2018

Des apprentis solidaires pour une grande cause.

Les apprentis des filières de la farine et les différentes sections en vente et commerce se sont mobilisés pour soutenir l’association française du Téléthon. De décembre à février, les jeunes vendeurs ont tenu un stand pendant les récréations, afin de vendre les productions de leurs collègues boulangers et pâtissiers. La mise en œuvre d’une telle action était aussi l’occasion de mettre en pratique leur savoir-faire, de la mise en valeur du produit, à la tenue de la caisse, en passant par le démarchage et l’accueil du client. Les apprentis se sont montrés généreux sur ce sujet qui les touche.

Une collecte qui a dépassé les résultats de l’an passé, puisque l’école a fait un chèque de 631 € au Téléthon.

[A savoir : le département du Lot a récolté 274 306€ et au niveau national, le montant total 89 189 384 €.]

SEVILLE

Un voyage placé sous le signe de la découverte.

Du 5 au 19 mars 2017, un groupe de 10 apprentis cuisiniers et pâtissiers, accompagné de 2×2 formateurs, de l’Ecole des Métiers du Lot et du CFA de Tarbes sont partis à la découverte de Séville, grâce au programme ERASMUS+. Ce voyage inter-CFA leur a permis de rencontrer et d’appréhender de nouvelles techniques de travail dans les différents restaurants d’accueil, et de s’acclimater à un nouveau rythme de vie. Le dépaysement fut total (pour certains, ce fut le premier vol en avion !), dans cette ville où la culture est très présente. Là-bas, le groupe a pu pendant son temps libre s’initier au flamenco, visiter les magnifiques artères de la ville, ses arènes, sa cathédrale, l’immense palais d’Alcazar, la place d’Espagne, le Métropol Parasol…

Un séjour de découvertes professionnelles et personnelles…

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