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MOBILITE

Mobilité à Lisbonne : essai confirmé !

Les apprenti(e)s en 1ère année de Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et Arts du service sont partis à la fin de leur année scolaire, en juin, en mobilité à Lisbonne, grâce au programme européen Erasmus+. C’est le 2ème séjour là-bas pour notre établissement puisqu’en 2020, juste avant le confinement, une classe était déjà partie dans la capitale portugaise. L’occasion de renouer avec les traditions culinaires du pays, et de confirmer notre partenariat avec les chefs locaux.

Un grand MERCI à nos restaurants partenaires : FOGO, Eleven et le Boavista Social Club, qui ont accueilli nos stagiaires dans leurs brigades. De grands souvenirs pour eux, à n’en pas douter !

Cette action est coordonnée par la Chambre Régionale de Métiers d’Occitanie et co-financée par la Région Occitanie.

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ERASMUSDAYS 2021

Une exposition photos sur 12 ans de Mobilité !

Les 14,15 et 16 octobre 2021 avaient lieu les ERASMUS DAYS. L’occasion de promouvoir la mobilité mais aussi de faire connaître au plus grand nombre les avantages qu’offre ce programme européen.

L’Ecole des Métiers du Lot s’inscrit depuis de nombreuses années avec enthousiasme dans les programmes menés par l’Europe, comme le témoigne l’exposition de photographies organisée pour les ERASMUS DAYS 2021. Notre établissement est d’ailleurs classé 3ème d’Occitanie en nombre de départs en Mobilité des apprentis et formateurs, pour la période 2018-2020.

Souvenirs de séjours en Italie, Espagne, Irlande, Angleterre, Danemark… elles témoignent de la richesse des apprentissages, tant personnels que professionnels.

Jérémy, parti en Espagne et en Norvège : “J’ai pu réaliser la véritable nécessité d’apprendre l’anglais. J’encourage tous les apprentis à vivre une expérience similaire ! »

Lise, partie en Slovaquie et en Espagne : “Mobilité, découverte, générosité, confiance en soi, amitiés, expériences… Ap n’Go c’est tout ça et bien plus encore. Je défie quiconque me disant que la mobilité européenne n’est pas intéressante !“

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MOBILITES 2020

L’Ecole des Métiers continue de s’ouvrir à l’Europe en 2020 !

Notre établissement  fait depuis plus de 15 ans de la mobilité européenne, grâce au programme Erasmus+ notamment. Après un séjour à Turku,en Finlande en septembre pour les apprentis BP boucherie et boulangerie, les sections Coiffure et Hôtellerie -Restauration se sont envolées ce dimanche pour Brescia (Italie) et Copenhague (Danemark).

Retour en images sur cette première journée.

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MOBILITE EUROPEENNE

Nos apprentis charcutiers très bien intégrés en Finlande !

L’Ecole des Métiers du Lot, grâce au dispositif Ap n’Go et au Conseil Régional, permet depuis 2008 aux apprentis de bénéficier d’ un stage de deux semaines à l’étranger au cours de leur cursus dans le cadre des bourses ERASMUS+.

Maxime DUMESNIL et Enzo DAMBRAIN, en 2ème année de CAP charcutier, ont profité de cette opportunité pour découvrir la pratique de leur métier à Turku, en Finlande. L’entreprise qui les a accueillis les a totalement intégrés à l’équipe. Disposant d’un étal sous les halles couvertes de la ville, l’employeur finlandais a organisé pour les mettre à l’honneur sur deux jours un stand de cuisine française, dont les plats ont été choisis et préparés par nos jeunes. Ils ont même fait la Une du journal local qui relatait cette belle expérience franco-finlandaise.

Un état d’esprit d’ouverture et de partage que Maxime et Enzo ont apprécié à sa juste valeur !

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SEVILLE

Un voyage placé sous le signe de la découverte.

Du 5 au 19 mars 2017, un groupe de 10 apprentis cuisiniers et pâtissiers, accompagné de 2×2 formateurs, de l’Ecole des Métiers du Lot et du CFA de Tarbes sont partis à la découverte de Séville, grâce au programme ERASMUS+. Ce voyage inter-CFA leur a permis de rencontrer et d’appréhender de nouvelles techniques de travail dans les différents restaurants d’accueil, et de s’acclimater à un nouveau rythme de vie. Le dépaysement fut total (pour certains, ce fut le premier vol en avion !), dans cette ville où la culture est très présente. Là-bas, le groupe a pu pendant son temps libre s’initier au flamenco, visiter les magnifiques artères de la ville, ses arènes, sa cathédrale, l’immense palais d’Alcazar, la place d’Espagne, le Métropol Parasol…

Un séjour de découvertes professionnelles et personnelles…

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