Saveurs & Savoirs est un restaurant pédagogique, ouvert au public.
Le restaurant d’application de l’Ecole des Métiers du Lot se révèle être un lieu de partage, de détente, de créativité et d’expression du savoir-faire des apprenti(e)s, avec pour seule exigence les préparations à base de produits frais de saison et de qualité.
La prestation de service proposée peut être de type traditionnelle, brasserie ou bistronomique, en fonction des techniques de cuisine et de restaurant enseignées et des référentiels (du CAP au BP), toujours dans un esprit de transmission des savoirs.
Dans le cadre de l’ouverture du restaurant, seules des tables de 4 convives vous seront proposées. Nous vous accueillerons entre 12h et 12h30 (seules les dates encore disponibles apparaissent en surbrillance dans le calendrier ci-dessous).
Menus des mois de FEVRIER et MARS :
Nous nous réservons le droit de modifier nos menus à des fins pédagogiques.
