EUROBOIS 2020

Visite professionnelle des menuisiers et charpentiers à Lyon.

Lors de la Semaine de l’Apprentissage dans l’Artisanat 2020, les apprentis en première année de Charpente et de Menuiserie ont eu l’occasion de partir à Lyon visiter le salon international EUROBOIS 2020, qui réunit tous les acteurs des métiers du bois. Arrivée la veille, les jeunes apprentis ont même eu l’occasion de visiter la ville de Lyon, et ses quartiers pittoresques. Le dîner s’est bien entendu déroulé dans un bouchon de la vieille ville.

Le lendemain, jeudi 6 Février, en compagnie de Bertrand Souperbie, formateur charpente et couverture, et Nada El Maarri, architecte et professeure à l’Ecole des Métiers, les apprenants découvraient le salon Eurobois : ils ont été surpris de constater l’ampleur de l’industrialisation du métier ! Parmi les 400 exposants présents, elle était matérialisée à travers une multitude de machines et solutions destinées à la digitalisation et à la robotisation des outils de production. L’évolution des métiers passera par la modernisation de leurs outils industriels.

Un séjour riche de découvertes pour ces jeunes apprentis. Rendez-vous dans 2 ans pour Eurobois 2022 !

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CONCOURS BOULANGERIE

Championnat de France de la Chocolatine.

SMAHRT Toulouse, 27 janvier 2020.

Le salon de l’alimentation organisait cette année le Championnat de France de la Chocolatine, auquel participait notre apprenti en 1ère année de Brevet Professionnel Boulanger, Anthony CARRIERE. Les 13 apprentis présents devaient réaliser 12 chocolatines traditionnelles et 12 versions revisitées pour l’occasion. Anthony a obtenu la 3ème place du classement avec sa chocolatine noire, “feuilletage au charbon naturel, bâton chocolat et crème de sésame noir”. Une revisite qui a étonné le jury de professionnels !

Pour le jeune apprenti, la journée fut “très intéressante” et l’encourage à participer à d’autres concours par la suite.

MOBILITES 2020

L’Ecole des Métiers continue de s’ouvrir à l’Europe en 2020 !

Notre établissement  fait depuis plus de 15 ans de la mobilité européenne, grâce au programme Erasmus+ notamment. Après un séjour à Turku,en Finlande en septembre pour les apprentis BP boucherie et boulangerie, les sections Coiffure et Hôtellerie -Restauration se sont envolées ce dimanche pour Brescia (Italie) et Copenhague (Danemark).

Retour en images sur cette première journée.