Centre de formation de l'Université Régionale des Métiers de l'Artisanat de Midi-Pyrénées, l'Ecole des Métiers du Lot est située sur le Campus des Métiers, à Cahors. Installée depuis 1996, elle propose plus de 36 diplômes en alternance du CAP à la licence professionnelle sur 5 pôles de formation différents : les métiers de bouche, l'hôtellerie-restauration, les services, le bâtiment et l'automobile. Près de 650 apprentis de 16 à 25 ans s'y forment chaque année en apprentissage, ainsi qu'une cinquantaine d'adultes en formation qualifiante.


L'Actualité de l'Ecole des Métiers du Lot...



E3D

L’Ecole des Métiers  obtient le label E3D  grâce à sa démarche « Agenda 21 scolaire »

Le 12 juin dernier, l’EDM s’est vu remettre au Rectorat le label E3D – niveau 3, signe d’un engagement fort.

Délivré par la Mission Académique de l’Éducation au Développement Durable, représentée les inspecteurs M.Escartin et Mme Mathevet, ce label récompense les établissements scolaire proposant une démarche de développement durable.

Seuls 4 établissements d’Occitanie ont obtenu le niveau III, délivré pour des actions significatives, une communication dédiée et l’existence de partenariats avec des acteurs locaux.

A l’occasion de la cérémonie de labellisation des établissements promus, une journée de conférences et de débats était organisée autour de ce thème,  rappelant les différents enjeux d’une telle démarche et les problématiques à venir. En perspective depuis janvier 2016,  le nouvel « Agenda 2030 »  qui fixe des objectifs ambitieux pour la prochaine décennie:

  • Lutter contre les inégalités, l’exclusion et les injustices
  • Faire face au défi climatique
  • Mettre fin à l’extrême pauvreté

CPAM

Signature d’une convention pour améliorer l’accès aux droits et aux soins des apprentis : « un parcours santé jeunes »

Monsieur Maginot, directeur de la CPAM du Lot, a sollicité en 2016 l’Ecole des Métiers car peu d’apprentis font la démarche de s’enregistrer auprès des services de Sécurité Sociale à la signature de leur contrat, pensant, à tort, cette formalité automatique.

Une convention de partenariat a été signée entre l’EDM et la CPAM, le 1er juin 2017, lors du Conseil de Perfectionnement afin que soient planifiées des actions visant à faciliter l’accès aux droits, aux soins et aux programmes de prévention des jeunes en situation d’apprentissage professionnel.

Le dispositif « parcours santé jeunes prévoit 2 actions majeures : -garantir une couverture maladie complète et -inscrire le jeune dans une démarche de sensibilisation à sa santé par la réalisation d’un bilan de santé et/ou d’ateliers prévention thématiques adaptés.

BOULANGERIE-PATISSERIE

Un florilège de médailles pour la filière farine.

L’Ecole des Métiers propose chaque année aux jeunes apprentis de participer au concours Un des Meilleurs Apprentis de France, organisé par le groupement MOF. Cette démarche permet de relever un défi, de se dépasser et de valoriser son savoir-faire.

A l’occasion des Portes Ouvertes, les sélections départementales et régionales en Boulangerie et en Desserts de Restaurant ont été organisées.

  • Palmarès 2017 boulangerie : Alexia Fombonne de Galatheau, médaille d’Argent département et médaille d’argent Région; Maxence Tauran, médaille de Bronze département.
  • Palmarès 2017 Desserts de Restaurant : Kévin Dhaisne, médaille d’or département, médaille d’argent région (œuvre contrebasse) ; Benoît Halgand, médaille d’argent département (œuvre harpe); Alexis Cambou, médaille de bronze département (œuvre saxophone).

Depuis 2 ans le samedi des Portes Ouvertes, un concours original a été imaginé par les formateurs de la section boulangerie, le Paintathlon.  Deux duos de boulangers (en brevet professionnel) proposent à la dégustation différentes variétés de pains spéciaux et de sandwichs créés pour l’occasion ; les visiteurs doivent ensuite voter pour l’équipe de leur choix.

Cette année, Rachel Manthe et Quentin Amouroux remportent le challenge. Merci à Emmanuel Pradié et Tom Nigaise d’avoir participé avec autant de bonne humeur !

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NAILLOUX

Les BAC PRO Commerce au Village des Marques.

Accompagnés de leurs professeurs Michelle Laguilliez et Sophie Talou, les jeunes apprentis en Bac Pro commerce ont visité le village des marques de Nailloux. Situé à 20 minutes de Toulouse, ce village regroupe les enseignes de 80 grandes marques nationales et internationales, qui proposent les collections des années précédentes. Le village des marques abrite les plus belles marques de prêt à porter, chaussures,maroquineries,..

Les objectifs pour les jeunes étaient de découvrir l’offre commerciale et de repérer les facteurs d’ambiance et la signalétique.

Ils ont tous été ravis de cette journée.

MEUNIERS

Une rencontre entre meuniers et apprentis boulangers.

Mercredi 17 Mai, la classe BP Boulanger 2ème année a rendu visite à 2 meuniers lotois, le Moulin Grepon à Cabrerets et le Moulin Thamié à Mayrinhac-Lentour. L‘occasion d’échanger et de discuter sur les liens étroits qui unissent les artisans boulangers et les meuniers artisans dans nos terroirs notamment avec le Croustilot.

Un grand merci à Didier Thamié pour sa démonstration unique et exceptionnelle du rhabillage d’une meule de pierre, et à Géraldine et Michel Grepon pour leur grande disponibilité! Le rendez-vous est pris pour l’année prochaine…