Centre de formation de l'Université Régionale des Métiers de l'Artisanat de Midi-Pyrénées, l'Ecole des Métiers du Lot est située sur le Campus des Métiers, à Cahors. Installée depuis 1996, elle propose plus de 36 diplômes en alternance du CAP à la licence professionnelle sur 5 pôles de formation différents : les métiers de bouche, l'hôtellerie-restauration, les services, le bâtiment et l'automobile. Près de 650 apprentis de 16 à 25 ans s'y forment chaque année en apprentissage, ainsi qu'une cinquantaine d'adultes en formation qualifiante.
L'Actualité de l'Ecole des Métiers du Lot...
Dans les règles de l’Art…
Mercredi 30 mars, à l’occasion des Portes Ouvertes de notre établissement, les apprentis tailleurs de pierre et les boulangers en Brevet Professionnel ont investi la place François Mitterrand, à Cahors, pour présenter leur savoir-faire et promouvoir leur filière de formation : la filière restauration durable du bâtiment et la filière farine.
Les curieux ont pu admirer le travail des tailleurs qui sculptaient la pierre calcaire, tandis que les apprentis boulangers cuisaient leurs fabrications dans le four à pain mobile. Des métiers de tradition mis à l’honneur !
Ces démonstrations étaient l’occasion de renseigner sur l’ensemble des formations proposées à l’Ecole des Métiers.
Merci à Quentin, Clément, Sylvain, Morgan, Miguel, Marine et Vava qui ont aussi assuré la promotion de notre école durant cette journée!
Partager la publication "Promotion"
Une course à la gourmandise.
A l’occasion des Portes Ouvertes du Mercredi 30 mars 2016, la section boulangerie, menée par son professeur Philippe VERGNES, a proposé un Paintathlon; concours où les candidats par binôme devaient fabriquer 5 réalisations (pains, viennoiseries, et décors notamment ) en 5 heures. Le jury “technique” composé de 2 apprentis 2ème année de Brevet Professionnel Boulanger, Jonathan FOUILLOUX et Célia GAVET et les visiteurs qui ont joué le rôle de jury “de dégustation” ont départagé les candidats.
Parmi les 6 catégories de prix :
- Alexis MIOSSEC (BP2) et Florent MALAVAL (BP1) ont remporté 3 prix.
- Alexandre VIDAL (Mention Complémentaire) et Emmanuel PRADIE (BP1) ont remporté 2 prix.
- Valentin CAVAILLAC (BP1) et Nicolas THIBAULT (BP1) ont remporté 1 prix.
Félicitations à tous pour leur implication et merci à notre partenaire Quercy Salaisons, qui a offert à tous les participants des lots de petit matériel et d’équipement d’une valeur de 60€ chacun.
Partager la publication "Paintathlon"
Concert à la Halle aux Grains de Toulouse.
Le Conseil Régional de Midi-Pyrénées met en place depuis plusieurs années l’opération “Lycéen-e-s aux concerts de musiques classiques” qui a pour objectif de participer à la découverte d’œuvres majeures de musique classique. Huit internes du centre d’hébergement de l’école ont eu la chance d’assister aux répétitions de l’orchestre et au concert final le 30 mars dernier.
Partager la publication "Musique classique"
Démonstration à St Cirq Lapopie.
Les apprentis de la section Maçonnerie de Pierre Calcaire proposeront une démonstration de leur savoir-faire, et animeront des ateliers de taille de pierre pour tous.
Partager la publication "JEMA 2016"
AP N’GO.
René MARIE, apprenti en 2ème année de BP Cuisine, est parti travailler deux semaines à Bruxelles, dans les cuisines du très médiaque “top chef” Alexandre Dionisio. Ce stage professionnel lui était proposé dans le cadre du programme régional Ap n’Go, qui permet aux apprentis majeurs de découvrir leur métier dans un pays européen, grâce à une bourse Erasmus+.
Encouragé par son maître d’apprentissage, René a voulu se confronter à la rigueur et à la précision qu’exige une telle brigade de restaurant. Cette expérience l’a enthousiasmé et l’a conforté dans sa passion du métier : “à des moments, ça a été dur, mais je remercie mes professeurs de m’avoir permis de vivre ça. Le chef était content de moi… j’étais très ému qu’il me dise ça en partant !”.
Partager la publication "Mobilité"
