Category: Formation
RENTREE 2019
Une agréable journée d’accueil pour les 1ères années.
Les membres de l’équipe pédagogique et le personnel s’étaient mobilisés mardi 8 octobre pour accueillir dans les meilleures conditions les apprenti(e)s en 1ère année au CFA de l’Ecole des Métiers du Lot.
Après avoir installé les internes le matin, les parents et les jeunes étaient invités à manger à l’école, en attendant l’arrivée des autres apprenti(e)s. Innovation cette année : après une présentation de l’ensemble des membres du personnel, les apprentis nouvellement intégrés étaient répartis dans différentes équipes pour un jeu de piste grandeur nature. A travers différentes énigmes, les jeunes ont appris à se connaître en visitant les salles et les ateliers de l’établissement.
Au terme de ce jeu de piste : la découverte des trois verbes qui résument notre action : EDUQUER, FORMER, ENSEIGNER.
Une nouvelle formule qui a plu aux nouveaux arrivants.
DÉMO BOUCHERIE
Démonstration de découpe de bœuf.
Comment séparer, selon la découpe nationale réglementaire, un avant de bœuf et utiliser au mieux les morceaux de viande issus de la découpe ? Michel Massonneau, professeur de boucherie à l’Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV – Paris), est venu à l’Ecole des Métiers du Lot le lundi 15 avril pour une journée de démonstration. Aux côtés de leurs professeurs Sylvie Bernet-Deces et Benoît Joutet, les apprentis en Boucherie (CAP 1ère et 2ème année + BP1) ont découvert la découpe et l’harmonisation des produits pour la vente (bourguignon, braisé, pot au feu, bifteck, rosbeef, steak haché). La séparation et la coupe ont été réalisées selon des techniques traditionnelles et ancestrales. L’assemblage a été confectionné pour arriver à un résultat final bien ficelé, un équilibre parfait entre les différentes parties.
Objectif apprentissage
Le tremplin vers un contrat d’apprentissage
Besoin d’un coup de pouce pour entamer une formation en apprentissage? Pour construire votre projet professionnel sur des bases solides, Objectif Apprentissage vous accompagne pour choisir votre métier ! Formation de trois mois, découverte d’un métier via les ateliers et les stages en entreprise, accompagnement personnalisé, révision des compétences scolaires en cas de besoin… tout cela pour aboutir à la signature d’un contrat d’apprentissage.
Réunion d’infos collective le 14 mars à 14h à l’Ecole des Métiers.
Dispositif mis en place par la Région pour les 16-25 ans et les personnes en situation de handicap. Pour connaître les conditions d’éligibilité et pour soumettre votre candidature, contactez votre Mission Locale ou Cap emploi.
Prochaine session à l’Ecole des Métiers du Lot : du 1er avril au 25 juin 2019.
Qualif’PRO
Accroître ses compétences pour accéder à un emploi qualifié
Vous êtes demandeur d’emploi, vous souhaitez apprendre un métier ou faire une reconversion professionnelle ? L’Ecole des Métiers du Lot vous propose des formations diplômantes dans les métiers de bouche, métiers de l’hôtellerie et de la restauration, métiers du bâtiment et de l’automobile. Pour plus d’informations appelez Mme Carmen Bardin à l’Ecole des Métiers au 05 65 53 21 00.
Réunion d’infos collective le mercredi 17 avril à 14h à l’Ecole des Métiers.
Dispositif financé par le Conseil régional Occitanie à destination des demandeurs d’emploi.