Centre de formation de l'Université Régionale des Métiers de l'Artisanat de Midi-Pyrénées, l'Ecole des Métiers du Lot est située sur le Campus des Métiers, à Cahors. Installée depuis 1996, elle propose plus de 36 diplômes en alternance du CAP à la licence professionnelle sur 5 pôles de formation différents : les métiers de bouche, l'hôtellerie-restauration, les services, le bâtiment et l'automobile. Près de 650 apprentis de 16 à 25 ans s'y forment chaque année en apprentissage, ainsi qu'une cinquantaine d'adultes en formation qualifiante.
L'Actualité de l'Ecole des Métiers du Lot...
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MOF
Cours particulier avec un MOF boucher.
Mardi 7 mai, les apprenti(e)s en première année CAP boucher et CAP Charcutier ont bénéficié d’une formation de choix ! En effet, Mickaël CHABANON, Meilleur Ouvrier de France Boucher en 2018, et Champion du monde 2022 est venu spécialement à l’école des métiers pour une séance de démonstration sur la découpe de l’agneau et la décoration en boucherie.
Avec pédagogie et passion, il a su montrer aux apprentis présents toute l’étendue de son savoir-faire. Ils ont pu apprécier la dextérité, la précision du geste, mais aussi mesurer l’importance dans leur métier de la décoration, ou comment un petit décor peut sublimer une pièce de viande.
FORMATION PRATIQUE
Visite d’un commerce de grande distribution : faire corréler le pratique et le théorique.
Dans le cadre du CAP Equipier Polyvalent du Commerce, les apprentis de 1ère année accompagnés de Louis AUGUSTO, leur professeur de commerce & vente, sont allés visiter le magasin Intermarché Terre Rouge à Cahors.
Les apprentis ont été accueillis chaleureusement par Anaïs LABARTHE, responsable du magasin.
Un des objectifs de cette visite guidée était que les apprentis appréhendent le fonctionnement d’une enseigne de grande distribution mais également d’établir une corrélation avec l’enseignement théorique.
Une visite qui a grandement contribué à leur compréhension pratique du monde professionnel du commerce.
« Cette visite était complète et constructive. Cela nous a permis de découvrir, mais surtout de comprendre, le fonctionnement d’une grande surface, de la quantité et la diversification de travail que cela exige. Nous avons échangé avec plusieurs employés de différents secteurs du magasin, cela fût très intéressant. »
Tom, apprenti EPCOM1
RECONVERSION
Rendez-vous 2024 de la reconversion :
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