Concours boulangerie

« Le blé en herbe ».

A l’occasion du Salon SMAHRT à Toulouse, l’Union Départementale des Boulangers de Haute-Garonne proposait le concours « Le Blé en Herbe » aux jeunes apprentis âgés de moins de 23 ans.

Félicitations à nos deux apprentis en 1ère année de Brevet Professionnel Boulanger, Marie Pignard et Alexandre Benoit, qui ont travaillé à la réalisation des viennoiseries, du pain et des décors.

Concours

Meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP.

Le 19 janvier 2016 se tenait, à Bayonne, la sélection Aquitaine/Midi Pyrénées du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2016. Cette première sélection régionale a ouvert la 11ème édition du concours.

Notre participant, Alexandre VIDAL, en classe de Mention Complémentaire Boulangerie Spécialisée, a remporté la 4ème place ex æquo sur 18 candidats. Félicitations pour son travail.

Téléthon

Au profit du Téléthon…

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Les apprentis boulangers et les apprentis en BAC PRO Commerce du CFA se sont alliés pour une bonne cause. En effet, sur tous les stages d’octobre à décembre, les uns réalisaient les viennoiseries que les autres vendaient pendant les récréations à leurs camarades.

Grâce à ces ventes et aux dons personnels, les jeunes ont récolté 521€, qu’ils ont pu remettre officiellement à Mme Sessoye, référente locale de l’Association, le 18 janvier dernier.

[voir l’article dans l’onglet PRESSE]