Un stand animé !
Retour sur notre participation à la foire de Figeac, marquée cette année par de nombreuses animations au sein de notre stand. Des animations réalisées par nos apprenants : pot d’inauguration réalisé par les apprentis cuisiniers et serveurs, réalisation de pains, pizzas et viennoiseries dans le four mobile Croustilot, maquette de charpente, installations sanitaire et thermique, maçonnerie et restauration du patrimoine. Mais également, des jeux concours organisés par nos coiffeuses en Brevet Professionnel, mais aussi par le service économique de la Chambre de Métiers. Le vendredi, le chef de la Dinée du Viguier, Anthony CARBALLO, est venu proposer une animation autour de la gestion des déchets en cuisine, dans le cadre du partenariat avec le SYDED sur la Foire, action coordonnée par Fabrice Mergel, chargé de mission Hygiène, Sécurité, Environnement, à la Chambre de Métiers du Lot.
Samedi, Monique Valette (qu’on ne présente plus !) est venue faire une démonstration spectaculaire de la confection du pastis, pâtisserie traditionnelle de notre département.
Nous remercions tous les participants qui ont donné vie à ce stand pendant ces 5 jours de Foire.
