IMMERSION

14 février 2019

Un partenariat lycée pro/CFA.

Le CFA a accueilli 4 élèves du lycée professionnel Raymond Savignac de Villefranche de Rouergue. Actuellement en terminale BAC PRO boulanger-pâtissier, ces quatre jeunes intéressés par le Brevet Professionnel Boulanger en apprentissage sont venus en immersion pendant deux jours dans la classe des premières années. L’objectif ? Se rendre compte du niveau attendu et rencontrer les futurs professeurs qui les formeront l’année prochaine.

Le but de cette immersion est de favoriser les partenariats entre différentes structures complémentaires. Au sein de la filière farine, l’École des Métiers propose un cursus complet d’excellence jusqu’au Brevet de Maîtrise, le plus haut niveau. Les réalisations effectuées pendant ces deux journées montrent que les futurs apprentis trouveront facilement leur place dans notre établissement !

APPRENTISSAGE

5 juin 2018

Quelques mosaïques de nos apprentis en première année carrelage…

Pâtisseries

12 décembre 201729 décembre 2017

Du bon et du beau…

Quelques réalisations d’entremets de la classe des CAP2 Pâtissier sur l’un des thèmes du CAP 2018…le Carnaval de Rio.

VENDEURS

1 décembre 201721 décembre 2017

Les vendeurs accueillent les futurs entrepreneurs lotois.

Les apprentis CAP 1 de la section vente sont venus en appui des organisateurs pour le forum “Entreprenez dans le Lot ! “, une journée consacrée à l’entreprenariat qui a eu lieu à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot le 24 novembre denier.

Lors de cette manifestation, les jeunes apprentis ont assuré l’accueil avec beaucoup d’enthousiasme, et ont pu mettre à profit leur sens du relationnel. Un professionnalisme salué par les organisateurs !

FORMATION COIFFURE

1 février 201720 février 2017

Une technicienne L’Oréal au salon.

Aujourd’hui, mardi 31 janvier 2017, Amélie, la technicienne de l’Oréal, a assuré une séance d’information sur les tendances 2017, les techniques de mèches et les troubles musculo-squelettiques. Dès le début de la matinée, les apprenties on effectué des exercices physiques d’échauffement pour se préparer à la journée qui les attendait. Après avoir abordé les techniques de travail des tendances 2017, elles sont passées à la mise en pratique sur modèles et têtes malléables.

“Nos résultats nous ont plu, l’effet est naturel et personnalisé. Merci à Amélie, qui nous a permis de découvrir de nouvelles techniques.”

-article rédigé par Manon LAPORTE et Samantha VRECH, BP Coiffure –