Depuis la veille, tous les apprentis des sections cuisine et restaurant ont travaillé à la mise en œuvre du Repas du Goût 2016. Préparation, nettoyage, cuisson, repassage, mise en place… tout est réalisé minutieusement par ces petites mains presque expertes, sous le regard attentif des formateurs du CFA. Pour la plupart, servir un repas gastronomique à plus de 100 convives fut un premier exercice des plus stimulants.
Les apprentis boulangers et les apprentis en BAC PRO Commerce du CFA se sont alliés pour une bonne cause. En effet, sur tous les stages d’octobre à décembre, les uns réalisaient les viennoiseries que les autres vendaient pendant les récréations à leurs camarades.
Grâce à ces ventes et aux dons personnels, les jeunes ont récolté 521€, qu’ils ont pu remettre officiellement à Mme Sessoye, référente locale de l’Association, le 18 janvier dernier.
[voir l’article dans l’onglet PRESSE]
Le 27 novembre dernier, en ce vendredi soir, plus de 400 personnes, familles et amis, étaient venues assister aux Trophées de l’Excellence 2015, récompensant les meilleurs apprentis de l’école. Après la réception du diplôme sur scène, les 3 nominés de chaque section attendaient avec une certaine impatience de connaître le nom du lauréat.
Liste des lauréats par section : Angélique CHAZARENC (hôtellerie-restauration), Victor Guiral (vente), Romain CHARAZAC (coiffure), Etienne DELBARRY (bâtiment), Maxime SOULHOL (alimentation), et Geoffrey MURAT (automobile). Ils concourraient tous pour le titre de Meilleur Apprenti de l’Ecole, le Prix Michel Pélissié : c’est à Etienne DELBARRY qu’il a été remis, sous les yeux émus de son maître d’apprentissage, Dominique RESSEJAC, lui aussi récompensé.
Félicitations à tous ces jeunes méritants, tant par leur comportement, leur implication, que par leur travail.
De belles valeurs mises en lumière par ce palmarès !
Le 5 octobre 2015 à partir de 14h, le Centre d’Aide à la Décision de la Chambre de Métiers organisait le JOB DATING DE L’APPRENTISSAGE. L’objectif était de permettre aux jeunes en recherche de formation en apprentissage de rencontrer plus facilement des professionnels qui cherchent des apprentis ou d’avoir accès aux offres dans les métiers présents à l’école.
Les jeunes présents ont pu rencontrer Sarah Delpech du C.A.D. et visiter les ateliers ainsi que le tout nouveau centre d’hébergement.
Du 12 au 25 septembre 2015, l’Ecole était présente sur la Foire de Figeac, pour promouvoir les formations dispensées au CFA, et pour communiquer autour de l’apprentissage et de ses valeurs.
De nombreux apprentis sont venus animer le stand, même durant les week-ends, afin de faire des démonstrations de leur savoir-faire. Merci à eux pour leur implication, ainsi qu’à celle des agents administratifs et des professeurs de l’Ecole qui les ont accompagnés.
