rentrée 2023

1 septembre 20231 septembre 2023

Nous vous présentons l’équipe 2023, qui a repris le chemin de l’Ecole des Métiers depuis lundi !

l’équipe pédagogique et administrative dans l’Atrium de l’EDM

Bienvenue aux nouveaux professeurs : Frédéric ANDRIEU & Louis AUGUSTO en commerce, Matthieu CLOT en pâtisserie, Stéphane DARRACQ en mathématiques et sciences, Julien GIMBERGUES en maçonnerie, Justine LANDOU en coiffure, et Julien CASSAGNES en mécanique.

Bienvenue également à Pierre COLSON qui complète l’équipe de la Vie Scolaire.

Nouveauté de cette rentrée : nous sommes ravis d’accueillir Thomas BASSEMENT qui a pris ses fonctions de chef du self, et qui proposera des repas “faits maison”, tout en valorisant les productions des apprentis du secteur alimentaire.

PORTES OUVERTES

1 septembre 20231 septembre 2023

MOBILITE

28 août 202328 septembre 2023

Mobilité à Lisbonne : essai confirmé !

Les apprenti(e)s en 1ère année de Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et Arts du service sont partis à la fin de leur année scolaire, en juin, en mobilité à Lisbonne, grâce au programme européen Erasmus+. C’est le 2ème séjour là-bas pour notre établissement puisqu’en 2020, juste avant le confinement, une classe était déjà partie dans la capitale portugaise. L’occasion de renouer avec les traditions culinaires du pays, et de confirmer notre partenariat avec les chefs locaux.

Un grand MERCI à nos restaurants partenaires : FOGO, Eleven et le Boavista Social Club, qui ont accueilli nos stagiaires dans leurs brigades. De grands souvenirs pour eux, à n’en pas douter !

Cette action est coordonnée par la Chambre Régionale de Métiers d’Occitanie et co-financée par la Région Occitanie.