repas Archives - Ecole des Métiers du Lot

Repas du Goût 2016.

Le mardi 9 février 2016, s’est tenu le traditionnel Repas du Goût de l’École des Métiers du Lot. Organisé par la Maison de l’Artisan et financé par la Chambre de Métiers du Lot, ce repas gastronomique récompensait les gagnants de la Semaine du Goût 2015, et réunissait les partenaires de la Chambre et des organisations professionnelles.

Les 40 apprentis se sont appliqués à la tâche pour servir ces 105 convives.

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Repas du Goût, les coulisses…

Depuis la veille, tous les apprentis des sections cuisine et restaurant ont travaillé à la mise en œuvre du Repas du Goût 2016. Préparation, nettoyage, cuisson, repassage, mise en place… tout est réalisé minutieusement par ces petites mains presque expertes, sous le regard attentif des formateurs du CFA. Pour la plupart, servir un repas gastronomique à plus de 100 convives fut un premier exercice des plus stimulants.