MOBILITES 2020

L’Ecole des Métiers continue de s’ouvrir à l’Europe en 2020 !

Notre établissement  fait depuis plus de 15 ans de la mobilité européenne, grâce au programme Erasmus+ notamment. Après un séjour à Turku,en Finlande en septembre pour les apprentis BP boucherie et boulangerie, les sections Coiffure et Hôtellerie -Restauration se sont envolées ce dimanche pour Brescia (Italie) et Copenhague (Danemark).

Retour en images sur cette première journée.

Métiers Hôtel-Resto

Un site dédié aux métiers de l’hôtellerie restauration.

Le site Métiers Hôtel -Resto est LE site de référence pour toute personne intéressée par les métiers du secteur de l’hôtellerie -restauration. Pour chacun des 34 métiers référencés, le site propose une vidéo de présentation, mais aussi une description complète des activités principales, les atouts indispensables à avoir, la formation pour y accéder, ainsi que les évolutions possibles. Une fiche métier est également disponible en téléchargement.

Lien : http://www.metiers-hotel-resto.fr/

Sensibilisation

Une approche anthropologique du goût.

Les apprentis des métiers de l’alimentation et de l’hôtellerie-restauration ont accueilli Mme Lantenois, anthropologue, pour une intervention sur la sensibilisation au goût. En fonction du métier, l’intervenante a proposé un atelier de découverte (description, sensation, analyse,…) autour des produits fabriqués par les jeunes : le pain, le fromage, la viande.