MOBILITE 2018

Les apprentis cuisiniers et pâtissiers en stage professionnel à Copenhague.

Les 2èmes années en Brevet Professionnel Cuisine et les Mention Pâtisserie sont en mobilité professionnelle pour 15 jours à Copenhague. Les jeunes sont accueillis dans de grands restaurants danois depuis lundi 8 octobre.

A leur arrivée, les formateurs de pratique, Dominique CAMPERGUE et Raphaël DUSSUELLE, leur ont demandé de repérer leurs entreprises respectives et de prendre un selfie devant l’enseigne.

Florilège de photos de leur arrivée…

INMA 2018

Une victoire au coude à coude !

En présence d’un jury composé de professionnels et de Mme Carles, représentant l’Inspection Académique, trois candidats en formation Taille de Pierre ont participé sous le regard des maîtres d’apprentissage et des enseignants de l’EDM aux sélections départementales du Prix Avenir Métiers d’Arts 2018. Kévin BARREAU, Mattéo ROUSSEAU et Kévin ORLIAGUET sont intervenus tour à tour devant le jury pour présenter les œuvres réalisées dont le thème cette année était la reproduction du blason de la ville de Cahors. Chaque candidat remettait également un dossier rappelant les choix esthétiques et de la forme de l’ouvrage, les différentes techniques employées ainsi que les outils utilisés.

Après délibération des membres du jury, c’est l’œuvre de Kévin BARREAU qui obtenait la meilleure note, devançant de très peu celle de Mattéo ROUSSEAU. Les deux candidats se verront remettre une récompense lors de la prochaine Assemblée Générale de la CMA.

Kévin participera aux sélections régionales à la rentrée…nous croisons les doigts !

RECEPTION

Une mise en pratique à la Chambre de Métiers du Lot.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot accueillait dans ses murs le 20 juin 2018 le colloque organisé par la préfecture en présence de France Stratégie sur le thème “métropoles et territoires ruraux : l’innovation au service du territoire”, réunissant parlementaires, élus locaux, chefs d’entreprises, associations, et chambres consulaires.

L’Ecole des Métiers et ses apprentis cuisiniers et serveurs étaient mobilisés pour concevoir et servir le buffet de clôture. Un bon exercice pour ses jeunes en fin de première année.

APPRENTISSAGE

Quelques mosaïques de nos apprentis en première année carrelage…

SOLIDARITE

Les DIMA de l’Ecole des Métiers du Lot avec les Restos du Coeur.

Le 13 Mars dernier, notre groupe de jeunes apprentis inscrits dans le cadre du Dispositif d’Initiation aux Métiers de l’Alternance s’est rendu, accompagné de leur professeur d’Education Civique, Nicolas MALINOWSKI, à l’entrepôt des Restos du Coeur de Cahors, afin de présenter le fruit de la collecte de denrées réalisée à l’Ecole des Métiers cet hiver 2017-18, mais aussi pour mieux connaître le fonctionnement de cette noble association, et échanger directement avec les bénévoles qui la font vivre au quotidien.

Nous avons été reçus très chaleureusement et tenons à remercier M. Mélinand, Président de l’antenne lotoise des Restos du Coeur, pour nous avoir ouvert ses portes et avoir partagé son temps avec nos jeunes. Nous espérons que cette expérience aura été porteuse d’enseignements sur la vie en société, les notions d’engagement, d’humilité et de solidarité.