SERVEUR

Le restaurant d’application de l’établissement n’est pas ouvert au public sauf en périodes d’examens (mars, mai, juin). Si vous êtes intéressé, veuillez contacter l’accueil de l’Ecole des Métiers du Lot.

CAP Commercialisation et Services en Hôtel-café-Restaurant (2 ans)

Acquisition des techniques de mise en place de la salle de restaurant (nettoyage, dressage), d’accueil et conseil de la clientèle, de service en liaison avec la cuisine, mais aussi d’organisation des prestations dans un hôtel.


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BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration (2 ans)

Approfondissement des techniques de service liés aux connaissances technologiques, à la restauration pour accueillir une clientèle française ou étrangère, assurer le conseil et la vente de prestation de restauration et organiser, contrôler et gérer le service de manière indépendante ou en relation avec la hiérarchie.