PÂTISSERIE

Concours de réalisation de charlottes à Pavie

L’Ecole des Métiers du Lot a participé, le jeudi 14 mars, à la première édition du concours de pâtisserie organisé à l’initiative du Syndicat des pâtissiers du Gers et du CFA de Pavie. Theo Bourdon et Valentin Cavaillac, en 2ème année CAP Pâtissier à l’Ecole des Métiers, ont concouru aux côtés d’apprentis des CFA de Auch et de Montauban. Nos apprentis ont fini 2ème et 3ème (ex æquo) au défi du jour qui consistait à réaliser une charlotte.