MEUNIERS

Une rencontre entre meuniers et apprentis boulangers.

Mercredi 17 Mai, la classe BP Boulanger 2ème année a rendu visite à 2 meuniers lotois, le Moulin Grepon à Cabrerets et le Moulin Thamié à Mayrinhac-Lentour. L‘occasion d’échanger et de discuter sur les liens étroits qui unissent les artisans boulangers et les meuniers artisans dans nos terroirs notamment avec le Croustilot.

Un grand merci à Didier Thamié pour sa démonstration unique et exceptionnelle du rhabillage d’une meule de pierre, et à Géraldine et Michel Grepon pour leur grande disponibilité! Le rendez-vous est pris pour l’année prochaine…